Zabezpečenie komplexných stravovacích služieb

Opis

Predmetom zákazky je poskytnutie služby: „Zabezpečenie komplexných stravovacích služieb“ pre stravníkov Fakultnej nemocnice s poliklinikou F.D. Roosevelta v Banskej Bystrici a stravníkov Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici. Súčasťou predmetu zákazky je: • výroba a príprava stravy, • transport stravy do priestorov objednávateľa, • výdaj stravy, • výroba, príprava, transport a výdaj sa týka obedov a večerí, pričom večere budú podávané formou individuálne balenej chladenej stravy počas obedu/súčasne s obedom, • mechanizmus objednávania, poskytovania, distribúcie, evidencie objednanej a odobratej stravy a jej zúčtovania (elektronický systém), • sanitácia a hygienické zabezpečenie priestorov výdajných miest (sanitácia bieleho riadu, výdajných pultov, technológií slúžiacich na výdaj stravy), • možnosť zabezpečiť individuálne balenú chladenú stravu po predchádzajúcej dohode s objednávateľmi na výdajnom mieste pre záujemcov mimo objednanú stravu.