Dodávanie cateringových služieb pre lety vykonávané Leteckým útvarom MV SR.

Opis

Dodávateľ musí zabezpečiť nasledovné: - disponuje 24 hodinovou stálou službou na dodanie palubných služieb a palubného materiálu, a to najneskôr do 3 hodín od zadania požadovanej objednávky; - objednané občerstvenie dodáva na vopred určené miesto objednávateľom - občerstvenie na palubu lietadiel dodáva z vlastnej výrobne, v čo najkratšom čase po príprave, tak aby sa zabezpečila čerstvosť a hygienicko-toxikologická nezávadnosť pokrmov; - umožní hygienickú kontrolu výrobne a dodávaného cateringu kontrolórom z Odboru osobnej a technickej ochrany Ministerstva vnútra SR, kedy z každého jedla musí byť bezodplatne dodaná vzorka pre hygienika vo veľkosti 50g na kontrolu hygienicko-toxikologickej nezávadnosti; - dodávateľ musí byť schopný zabezpečiť občerstvenie v kvalite a prevedení pre všetky typy cestovných tried: „ekonomická“,“bussines“ a „prvá trieda“; - jedlá a nápoje musia byť dodávané v obaloch a kontajneroch, ktoré zabezpečujú chladiaci efekt (vozíky, unity, drawre) a tak aby preprava a uloženie v lietadle spĺňali požiadavky bezpečnosti v leteckej preprave; - dodržiavanie hygienických zásad k zabezpečeniu zdravotnej nezávadnosti a biologickej hodnoty výrobkov, ich zapečatenie. - vopred poskytnúť všeobecný katalóg cien dostupných produktov, keďže catering sa bude pripravovať na základe požiadavky vyšpecifikovanej konkrétne pre každý daný let, - ďalej musí byť schopný poskytnúť nasledovné úkony: príprava jedál a nápojov a balenie jedál a nápojov v súlade s hygienickými štandardmi, dodanie požadovaných doplnkov k občerstveniu, čistenie a dezinfekcia jedálnych a nápojových obalov, kontajnerov a náradia, umytie a dezinfekcia použitých riadov Letecký útvar Ministerstva vnútra SR požaduje dodávku nasledovného občerstvenia a doplnkov na palubu prevádzkovaných lietadiel: nápoje: široký sortiment alkoholických a nealkoholických nápojov, káva neskafé, káva do presso stroja v kapsulách nespresso, rôzne druhy čajov vo vreckách jedlo: v súlade s vopred vyšpecifikovaným zoznamom dostupných jedál, kompozícia jedla bude pripravená vždy na základe objednávky vopred a po dohode s palubným personálom.